Любители апельсинов знают способ, как из минимума фруктов извлечь максимум пользы. При четком соблюдении одного алгоритма всего лишь из 4 цитрусовых можно получить целых 9 литров отличного сока, богатого витаминами, и напоить им большую компанию гостей.

Первый шаг – подготовка фруктов. Их следует тщательно вымыть и хорошенько сполоснуть горячей водой. Затем апельсины помещаются в морозильную камеру. Чтобы они не покрылись льдом, лучше вытереть их перед этим насухо. Замораживаться фрукты должны от 2 часов до 12 – в зависимости от того, как скоро придут ваши гости. Но чем дольше, тем лучше. После того морозилки фрукты измельчаются блендером или в мясорубке. Получившийся фарш на 10 минут заливаем холодной кипяченой водой и оставляем на 10 минут.

Теперь надо избавиться от мякоти. Лучше сделать это в несколько этапов – сначала дуршлаг, потом марля в несколько слоев. После этого добавляем еще 6 литров воды, кило сахара и 30 граммов лимонной кислоты. Через час сок можно пить!