Садовод Майк Смит в сотрудничестве с Ноттингемским университетом вырастил сорт самого жгучего перца в мире. Огненный перец, названный «Дыхание дракона», по шкале жгучести Сковилла получил 2,4 млн единиц, что почти на миллион единиц выше, чем у предыдущего рекордсмена.

Столь высокое число Сковвила означает, что одними горючими слезами здесь не отделаешь. Впрочем, психов попробовать уникальный перец пока не нашлось, а те кто решился откусить немного и подержать во рту, не проглатывая, чувствовали онемение следующие два дня. Сам же автор «Дыхания дракона» отмечает, что суперострый перец был выведен не в кулинарных, а в медицинских целях. При попадании на кожу сок перца вызывает онемение, за счет чего плоды можно использовать в развивающихся странах как более дешевую альтернативу дорогим анестетикам, а также в тех случаях, когда человек страдает аллергией на известные виды анестезии.

В настоящее время Майк Смит ожидает подтверждения от организации Гиннесса, что «Дыхание дракона» является самым жгучим перцем на планете. Напомним, что предыдущим рекордсменом был сорт, выведенный садоводом Эдом Карри, Каролинский жнец, жгучесть которого варьируется от 1,15 млн до 2,2 млн единиц по шкале Сковилла.