Еще недавно считалось, что частое употребление яиц приводит к развитию болезней сердца. Такой вывод медики делали исходя из повышенного содержания холестерина в продукте. Но последнее исследование показало обратное: ученые провели тесты и выяснили, сколько яиц можно есть для поддержания здоровья.

Американские биологи из института EpidStat утверждают, что им вообще не удалось обнаружить прямой взаимосвязи между обилием яиц в ежедневной диете и сердечным заболеваниям. Кроме того, они же доказали: 1 яйцо в день сокращает риск преждевременного инсульта на целых 13%.

С другой стороны, ученые из DLW утверждают, что яйца уровень холестерина в крови все-таки повышают. Так кому же верить?

Ассоциация американских кардиологов поставила в этом вопросе точку. Яйца полезны, если сочетать их с правильной диетой. Основа рациона должна состоять из фруктов, овощей, рыбы и нежирного мяса. Средиземноморская диета подходит под рекомендации кардиологов лучше всего.