Инвентарь
5 способов зажарить мясо, о которых многие не знают
-
O.F.B.
Цена: около 700 долларов
Чтобы приготовить идеальный стейк, нужен очень высокий жар, который бы «запечатал» все соки внутри и создал на поверхности румяную корочку. С этими задачами легко справляется мини-гриль O.F.B. От прочих устройств его отличает нагрев до очень высоких температур, максимум которых составляется ни много ни мало 970 ⁰C! Наличие двух газовых инфракрасных горелок, расположенных в верхней части гриля, позволяет устройству равномерно распределять тепло и очень быстро приходить в рабочее состояние. Интенсивность жара можно отрегулировать в соответствии с температурным режимом приготовления блюда. Кроме стейков O.F.B подходит для приготовления курицы, рыбы, колбасных изделий, овощей, бургеров и десертов.
-
Philips HD6371/94
Цена: около 300 долларов
Несмотря на внешнюю простоту, настольный гриль от Philips имеет весьма хитрую конструкцию. Внутри по обе стороны располагаются инфракрасные нагревательные элементы и вогнутые отражатели тепла. За счет них весь жар устремляется к решетке, тогда как расположенный по центру лоток для стекающего жира всегда остается в холодной зоне. В результате дыма будет минимум, а вы получите ароматный стейк с характерным рисунком. До своих максимальных 230 градусов Цельсия гриль разогревается примерно за минуту.
-
Relic Oven
Цена: около 885 долларов
Для приготовления не просто вкусной пиццы, а фантастически вкусной нужна печь. Понятное дело, что дома места для такого «монстра» ни у кого нет. Умельцы из Tennessee Stone & Design решили попробовать решить эту дилемму по-своему и разработали мини-версию. Печь размещается поверх стандартного уличного гриля круглой формы. Изготовлена она из особого материала, который достаточно прочен на предмет случайных падений и в то же время не особо тяжелый, что позволяет брать печь с собой на пикники на природе.
-
GoSun
Цена: около 600 долларов
Вместо традиционного топлива печь GoSun использует солнечную энергию. Устройство оснащено специально батареей: она «заряжается» от солнечных лучей в течение дня, благодаря чему в GoSun можно готовить в любое время суток. Еда кладется в лоток, который размещается в цилиндре. В нем блюда могут запекаться, тушиться или вариться. Температура в печи может достигать 290 °C.
-
Velocity Grill
Цена: около 160 долларов
Этот гриль представляет собой гибрид, сочетающий функции газового и угольного грилей. За счет использования теплорассеивающих пластин у него можно контролировать температуру, а благодаря встроенному внутрь вентилятору агрегат можно раскочегарить до 537 °C. Примечательно то, что работает гриль на дровах. Для запуска вентилятора устройство необходимо либо подключить к розетке или воспользоваться блоком питания.