Вход
Регистрация
   
Кухонные трюки, придуманные настоящими хитрецами

Инвентарь

Кухонные трюки, придуманные настоящими хитрецами

Какой-то гений заметил, что обычный лимон гораздо лучше выжимается, если поместить его на несколько секунд в микроволновку. Времени достаточно, чтобы изменить структуру волокон внутри лимона: сок уже не удерживается в плоде. Другой хитрец устал использовать для мытья сковородок обычные губки и выяснил, что самый лучший инструмент для их очистки – строительный шпатель. Нетривиальное решение на кухне может придти откуда угодно – наши 15 лайфхаков это доказывают.

1/15
  • Вилка для мяса поможет сервировать макароны

    Раскладывать макароны по тарелкам — тяжелый труд, с которым сталкивается каждый кулинар. Вместо того, чтобы мучиться, можно взять большую вилку и ложку и спокойно отмерить порции которые вам нужны.

  • Микроволновая печь поможет выжать лимон

    Если поместить лимон в микроволновку всего на 10 секунд, то процесс выжимания из него сока радикально видоизменится. Эти 10 секунд разрушат молекулярные связи внутри плода и позволят получить сока больше, чем можно было до этого.

  • Используйте строительные шпатели

    Строительные шпатели отлично подходят для очистки кастрюль и сковородок. Кроме того, ими можно орудовать как мастихинами при приготовлении тортов и пирогов.

  • Терка подходит для приготовления томатного пюре

    Пюре из помидоров для соусов и других блюд лучше всего готовить не в блендере, а на обычной кухонной терке.

  • Мойка из нержавеющей стали избавит от запаха чеснока

    Руки, пахнущие чесноком, следует потереть о край мойки из нержавеющей стали, после чего (о, чудо!) они перестанут пахнуть.

  • Используйте кухонные ножницы, чтобы нарезать продукты быстро

    Кухонные ножницы придуманы специально для этого, так что не откладывайте их в долгий ящик, а чаще применяйте для нарезания овощей для салатов, ингредиентов для пиццы и других мелких компонентов.

  • Терка для сыра для удаления косточек вишни

    Этот способ может показаться грубым, но он действительно работает, позволяя получить ягоды без косточек всего за пару движений.

  • Используйте мешки для смазывания посуды

    Смазывать маслом дно кастрюли или сковороды можно рукой, обернутой в пакет. Это предохранит руку от масла, и покроет дно полноценным и густым слоем масла.

  • Деревянная ложка поможет определить температуру масла

    Опуская ложку в масло, можно понять его температуру. Если вокруг деревянной части образуются пузырьки, значит масло готово к жарке.

  • Мясорубка поможет сделать лапшу

    Вам не нужно раскатывать огромные пласты теста и искусно резать его на длинные полосы. Вытащите нож из мясорубки и получайте длинную и ровную лапшу прямо сейчас.

  • Используйте мешочки для панировки

    Используя мешок в качестве инструмента для панировки или посыпания, вы можете достичь невиданных результатов в деле сохранения кухни чистой, а блюд — вкусными.

  • Используйте чугунную сковороду, чтобы размолоть перец

    Свежемолотый перец грубого помола обладает невиданным ароматом, который легко передает блюду в котором находится. Но получить грубый помол в обычной мельнице достаточно сложно. Сделать это можно с помощью тяжелой сковороды, поместив которую на горошек и несколько раз нажав, можно заполучить отличную консистенцию свежего перца.

  • Кухонное полотенце для водяной бани

    Для всех рецептов, которые нуждаются в водяной бане пригодится вафельное полотенце, которое можно поместить в нижнюю часть кастрюли для лучшей теплопроводности.

  • Используйте сито для жарки мелких предметов

    Обжарить чеснок, розмарин или другие мелкие ингредиенты в горячем масле можно с помощью маленького ситечка, которое можно использовать как емкость для погружения в кипящее масло.

  • Используйте кофемолку для измельчения трав и специй

    Заведите себе отдельную мельницу для специй и трав и получите свежемолотые приправы к каждому блюду. Эта простая хитрость станет вкусным секретом, который позволит запустить невиданные доселе ароматы на вашу кухню.

Материалы по теме

Новости от партнеров

Загрузка...