Пикантный вкус необыкновенной закуски из помидоров прекрасно подойдет к любому столу. Вот только готовить ее нужно сразу много, со стола сметают моментально.

Ингредиенты самые обычные. Три-четыре помидора, пара репчатых луковиц, пара зубчиков чеснока, растительное масло. Мед, сок лимона, сушеный базилик, красный перец и соль. Чем больше перца добавите, тем острее будет наша закуска.

Режем помидоры кружочками, лук полукольцами. Укладываем все в глубокую посуду по уровням, сначала помидоры, сверху лук. Теперь смешаем все специи с медом.

В готовом блюде он совсем не будет давать сладости. Заливаем смесью помидоры, они пустят сок и будут мариноваться.

Закрываем крышкой и в холодильник, дня на два. Никакой салат не конкурент!