Больше отдельно макароны не варим, одна трата времени. Сделаем иначе, высыпем на сковородку и получится даже вкуснее, ведь к макаронам мы добавим тефтели в томатном соусе.
На все блюдо понадобится фарша индейки примерно 650 граммов, репчатый лук, морковь, одно яйцо, томатная паста. Спагетти возьмем из твердых сортов. Добавим ко всему укропа, петрушки, базилика, паприки и орегано. Первым делом в сотейнике (подойдет и глубокая сковорода) смешаем томатную пасту и воду.
Это наша основа для соуса, сюда же всыпем все специи. Включаем огонь, начинаем прогревать соус. Тем временем быстро сделаем тефтели, смешав фарш, зелень, морковку, лук и яйцо.
Томатный соус уже готов закипеть и мы выкладываем наши тефтели прямо в него. Переворачиваем, когда нижняя часть фарша уже схватится.
Тушим тефтели на медленном огне под крышкой минут 15. И вот теперь пора добавить макароны и довести блюдо до готовности. Это еще примерно 8 минут — рецепт простой настолько же, насколько и вкусный.