Запас вкуснейших домашних сосисок на целую неделю сделаем в считанные минуты. Просто и очень бюджетно, к тому же без всяких лишних добавок и консервантов.
На 500 граммов куриного филе нам понадобится только 200 миллилитров молока, масло для жарки и приправы: соль, перец, паприка, сухой чеснок. Фасовать удобнее всего в пищевую пленку. Делаем из куриного филе фарш и заливаем его молоком в глубокой миске.
Разминаем до однородной массы, всыпаем все приправы и перемешиваем. Накрываем и даем немного остыть в холодильнике. Теперь аккуратно формируем наши сосиски в пищевую пленку, концы фиксируем узлами.
Отвариваем в закипевшей воде всего 10 минут. Затем освобождаем сосиски от пищевой пленки и быстро обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
Этот рецепт удобен еще и тем, что можно заранее отварить и заморозить заготовки. Затем в любое удобное время достать и в считанные минуты накрыть стол.