Завтрак, вне зависимости от страны, принято считать главным дневным приемом пищи и основным источником энергии для заряда дневной активности. Этот подход разделяют практически в любой стране мира, но дальше, как правило, начинаются культурные и вкусовые различия.

Вопрос состава завтрака в разных странах и поиска идеального варианта стал настоящим гастрономическим проектом для Виктории Филпот. В своих путешествиях она очень часто задалась вопросом: с каких блюд начинается день в разных странах? 

В какой-то момент времени при участии друзей из разных уголков планеты она начала собирать коллекцию снимков, на которых запечатлены завтраки мира. В конечном варианте у нее получился своего рода гастрономический путеводитель, состоящий из фотографий завтраков стран мира и краткого описания блюд.