Вход
Регистрация
   
Как приготовить испанский чесночный суп

Еда

Как приготовить испанский чесночный суп

Чесночный суп с истинно средиземноморским духом не требует больших усилий и может стать вашим личным кулинарным шедевром. 

Вам понадобится:
2 ст.л. оливкового масла
8 больших зубчиков чеснока, измельчить
1 чашка нарезанного кубиками черствого хлеба, корку удалить
1/2 ч.л. копченой паприки
6 чашек воды
2 ч.л. соли
4 лавровых листа
3 яйца, хорошо взбить

1/1
  • Довести до кипения воду с добавлением лавровых листьев и 2 столовых ложек соли.

    Как вода закипит, убавить огонь и оставить кастрюлю на плите при медленном кипении.

    В небольшой кастрюле разогреть масло.

    Добавить чеснок и готовить до появления аромата, при этом следить за тем, чтобы он не начал менять цвет, около 5 минут.

    Добавить хлебные кубики.

    Готовить, помешивая, не давая чесноку подгореть, около 2-3 минут.

    Добавить паприку и перемешать.

    Влить кипящую воду с лавровыми листьями. Варить на медленном огне в течение 20 минут.

    По вкусу приправить солью. Удалить лавровый лист.

    Помешивая суп, медленно добавить взбитые яйца в кастрюлю. Перемешать.

    Подавать сразу же.

Материалы по теме

Новости от партнеров

Загрузка...