Мимоза: потрясающий рецепт от шеф-повара

Салат Мимоза занимает на любом праздничном столе одно из главных мест. Способов приготовления Мимозы достаточно много, но чтобы по-настоящему удивить гостей и насладиться вкусом, стоит обратить внимание на секреты настоящих шеф-поваров. Сегодня готовим по рецепту Бруно Марино.

Ингредиенты:

Картофель отварной в мундирах – 100 г.
Лосось на пару – 100 г.
Морковь отварная – 100 г.
Майонез – 150 г.
Белки куриного яйца – 3 шт.
Желтки куриного яйца – 3 шт.
Соль – по вкусу

Приготовление:

Овощи и белки нарезать мелким кубиком и перемешать.

Посолить, заправить майонезом, перемешать.

Натереть желтки на мелкой терке.

Выложить салат на тарелку через кулинарное кольцо. Сверху украсить тертым желтком.