Рецепт совершенно гениального закрытого пирога, без всяких хлопот с замесом теста, точно должен быть в арсенале каждой хозяйки. Готовится он буквально за 10 минут, основа делается из обычного тонкого лаваша. Начинка же внутри получается невероятно сочной.

Ингредиенты:
1/2 луковицы
3 зубчика чеснока
200 г говяжьего фарша
Соль, черный перец и паприка
Оливковое масло
10 г петрушки
2 листа тонкого лаваша
Сыр моцарелла

Пошаговый рецепт:

Первым на разогретой сковороде обжарьте до легкой золотистости мелко нарезанный лук. Затем измельчите к нему чеснок, добавьте фарш, специи и зелень. Обжарьте все вместе, пока фарш не будет почти совсем готов.

Теперь в сковороду выложите первый лист лаваша и присыпьте его тертым сыром. Сверху распределите фарш и лук со сковороды.

Снова присыпьте сыром, закройте вторым листом лаваша. Отправьте заготовку в духовку всего на 10 минут при 190 градусах.

Видеорецепт:

Начинку здесь можно менять по своему вкусу. Попробуйте, к примеру, добавить немного грибов.