Если хочется добавить новый акцент к привычным закускам, попробуйте приготовить кабачки в панировке по принципу картошки фри. Готовить их просто и быстро, в результате же золотистые палочки с насыщенным вкусом, которые отлично сочетаются с соусом на основе майонеза, чеснока и свежего укропа.

Ингредиенты:
кабачки — 2 небольших
соль — по вкусу
чеснок — 1 ч.л.
паприка — 1 ч.л.
панировочные сухари — 2 ст.л.
сметана — 2 ст.л.
Для соуса: майонез — 3 ст.л.
чеснок — 1 зубчик
укроп — несколько веточек
соль — по вкусу

Приготовление:

Кабачки нарежьте брусками толщиной около 1 см. Посолите, добавьте чеснок и паприку, перемешайте. Влейте сметану, еще раз тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом и специями.

Посыпьте панировочными сухарями, распределите по всей массе. Выложите кабачки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 180° и запекайте кабачки около 30 минут до золотистой корочки.

Для соуса измельчите чеснок и укроп, смешайте с майонезом, добавьте соль по вкусу. Подавайте кабачки горячими с чесночным соусом.

Видеорецепт:

Закуска особенно хорошо подходит для летнего меню, калорий здесь минимум.