Приготовить макароны вкусно можно и без мясо, здесь главное подобрать нужный соус. Лучше всего с пастой сочетается томатный, с добавлением обжаренного лука и чеснока. Сливочная моцарелла дополняет блюдо, делая макароны не просто гарниром, а полноценным ужином, который легко приготовить в самый загруженный день недели.

Ингредиенты:
макароны 200 г
томатный соус 250 г
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
растительное масло
моцарелла 100 г или тунец 100 г
базилик свежий
прованские травы
соль
чёрный молотый перец

Приготовление:

Отварите макароны в большом количестве подсоленной воды до состояния аль денте. Нарежьте лук кубиком, чеснок мелко порубите, обжарьте всё на растительном масле до золотистого цвета. Влейте томатный соус, приправьте прованскими травами, посолите, поперчите и дайте прогреться соусу одну-две минуты, чтобы он стал более густым и ароматным.

Всыпьте готовые макароны в сковороду, быстро перемешайте, чтобы они покрылись соусом полностью, снимите с огня.

Моцареллу порежьте крупно и вмешайте в пасту, чтобы она слегка расплавилась, добавьте рубленый базилик.

Сразу подавайте к столу, пока блюдо горячее. Если хотите сделать пасту сытнее, просто обжарьте и добавьте к пасте фарш.